PEDOMAN DAN TATA CARA PENYEMBELIHAN HEWAN HALAL

Drs. Purwanto, B.Sc.
Tidak semua binatang yang halal bagi kaum Muslim dapat begitu saja dimakan daging-nya oleh kaum Muslim. Binatang tersebut harus disembelih terlebih dahulu. Untuk menyembelihnya pun tidak asal memotong leher binatang itu, tetapi harus mengikuti ketentuan-ketentuan yang disyariatkan oleh syariat Islam, mulai dari penyiapan binatang yang akan disembelih, orang yang akan menyembelih, alat sembelih hingga penanganan setelah penyembelihan bahkan pemasakan dan penyajiannya.

Buku ini membahas secara ringkas namun padat ketentuan-ketentuan umum mengenai makanan dan binatang halal dalam ajaran Islam serta pedoman dan tata cara penyembelihan binatang halal secara Islam, baik untuk penyembelihan perseorangan maupun di Tempat/Rumah Pemotongan Hewan (T/RPH)

Cetakan I, 2007; 13 x 19 cm; 148 hlm.; Rp 25.000,-

Komentar

chayra mengatakan…

thanks for your information, dont forget to visit airlangga university website https://www.unair.ac.id/2022/07/04/pusat-halal-gandeng-ukmki-unair-beri-pelatihan-juru-sembelih-halal-dan-profesional/

4 Juli 2022 pukul 18.32

Postingan populer dari blog ini

WAYANG GOLEK SUNDA

Wayang golek Sunda, seperti jenis-jenis wayang lainnya, merupakan alat komunikasi pandang-dengar yang telah lama akrab dengan audiensnya, khususnya audiens etnis Sunda. Berbagai tuntunan dikemas dalam tuturan para dalang. Namun, boneka golek selama ini baru dinikmati sebatas sebagai alat perupaan cerita saja. Padahal, rupa boneka golek, secara visual, yang mencakup sikap, kepala, warna wajah, pola garis alis, mata, hidung, kumis dan mulut, melambangkan watak setiap tokoh golek. Dalam buku ini, rupa tokoh golek purwa, khususnya dalam cerita Mahabharata, ditelaah secara mendalam berdasarkan kajian estetik orang Indonesia, khususnya Jawa dan Sunda, yang tetap mengacu pada satu wujud yang taat-pakem cerita wayang. Kiblat Buku Utama, Cet. II, 2020; 14,5 x 21 cm; 236 hal; Softcover Beli di Tokopedia , Shopee , Lazada , dan Bukalapak

Baca selengkapnya

TUKANG KUDA KAPAL LA PROVIDENCE

Georges Simenon Penemuan mayat wanita, korban pembunuhan misterius, mengguncangkan desa Dizy. Komisaris Maigret baru saja mengenal keadaan desa, sistem pengaturan transportasi, dan kapal-kapal beserta orang-orangnya, ketika pembunuhan yang kedua terjadi…. Cetakan I, 2008; 11 x 17,5 cm; 192 hlm.; Rp 30.000,-

Baca selengkapnya

PSIKOLOGI SENI

Irma Damajanti Mengapa sejumlah orang—seperti pelukis Picasso, sastrawan Shakespeare, penemu Thomas Alva Edison, ilmuwan Albert Einstein, dan komedian Charlie Chaplin—begitu kreatif dan imajinatif? Padahal kreativitas dan imajinasi kebanyakan orang hanyalah “biasa-biasa saja”. Dalam buku ini, berbagai teori dari para ahli psikologi termasyhur—Sigmund Freud, Carl G. Jung, Jacques Lacan, B.F. Skinner, Alfred Adler, dan Abraham Maslow—khususnya berkenaan dengan “kreativitas” dalam ranah seni dan ilmu, diuraikan secara lengkap dan komprehensif. Cetakan II, 2013; 14,5 x 21 cm; 128 hlm.; Rp 35.000,-

Baca selengkapnya

Kiblat Buku Utama

Cari Blog Ini